av Charlotte | feb 23, 2017 | Mat och tips
GURKMEJA/KOKOS-gröt • 1 1/2 dl grötris • en nypa salt • 2 dl kokosmjölk • vatten, ca 3,5 dl ev mer • gurkmeja, färsk riven eller torkad i pulver, 0,5-1 tsk • kardemumma, 0,5-1 tsk Koka riset med 3 dl vatten och saltet på svag värme under lock i ca 10 minuter. Tillsätt...
av Charlotte | dec 20, 2016 | Mat och tips
Grönkål, apelsin och granatäpple! 300 gr färsk grönkål 3 msk pressad citron 1-2 msk honung Salt, malen svartpeppar 3 msk kallpressad rapsolja 1 apelsin fetaost/valnötter granatäpple Skölj först grönkålen genom att bada och vispa runt den i en skål, rikligt med vatten....
av Charlotte | maj 18, 2016 | Mat och tips
Hummus med rödbetor 3 dl kokta kikärter 1 dl rårivna rödbetor 2 msk tahini (sesampasta) 2 st vitlöksklyftor 2 msk pressad citron 2 msk olivolja 1 tsk spiskummin salt vatten Gör så här: Hummus kan varieras på flera goda sätt. Rödbetor är rika på antioxidanter, och har...
av Charlotte | mar 11, 2016 | Mat och tips
Morotssallad med russin och jordnötter ¾ dl russin 2-3 msk pressad apelsin 1-2 msk pressad citron Svartpeppar 3-4 msk oliv- eller rapsolja 3-4 st stora morötter ½ dl hackad persilja ¾ -1 dl hackade rostade jordnötter Marinera russinen i apelsin/citron någon...
av Charlotte | feb 22, 2016 | Mat och tips
Cashewmjölk med choklad En riktig antistress-dryck, bra för nervsystem, muskler och immunförsvar! • 1 banan • 1 tumstor bit ingefära • kakao (raw eller vanlig) • 3-4 msk cashewnötter (helst blötlagda) • ca 2 dl vatten eller valfri mjölk • extra kryddning? (mynta,...
