av Charlotte | dec 18, 2015 | Mat och tips
Masserad GRÖNKÅL! Glöm den gamla versionen av julens gröna maträtt. Här smakar grönkålen fantastiskt! Dessutom är det närodlat och klimatsmart med grönkål. 300 gr färsk grönkål 3 msk pressad citron 1-2 msk honung Salt, malen svartpeppar 3 msk kallpressad rapsolja 15...
av Charlotte | okt 29, 2015 | Mat och tips
Rostad pumpa och zuccini 2 rödlökar 1 kruka oregano 3 vitlöksklyftor 3 msk olivolja 1 zucchini 1 butternutpumpa salt och peppar 1/2 dl pinjenötter/hasselnötter Sätt ugnen på 225˚C. Skala och löken i tjocka bitar och lägg den i en stor bunke. Hacka oregano och strö det...
av Charlotte | jul 28, 2015 | Mat och tips
Sommarmorgon 1-2 nävar röda vinbär 4-8 dadlar 2-4 dl naturell yoghurt 1-2 msk färsk riven ingefära Vatten efter smak Många har en buske med röda vinbär i sin närhet. Lite sura att äta enbart men fulla av vitaminer och antioxidanter som alla bär. Dadlar är istället...
av Charlotte | jun 24, 2015 | Mat och tips
En härlig sallad med sommarkänsla: Gröna blad, några olika sorter. Melon. Paprika. Jordgubbar. Fetaost (eller getost). Mandlar, rostas. Pumpafrö, rostas. Dressing helt valfritt, men jag ringlar gärna lite olja över. Olja, raps eller oliv. (annat grönt som passar:...
av Charlotte | apr 12, 2015 | Mat och tips
lingon (från frysen går bra) päron banan ingefära flädersaft Lingon vinner mark som ett av våra nyttigaste bär, de hämmar fettbildning och håller blodsockret i schack. Flädersaft är stärkande och en välkänd läkeväxt. Blommorna innehåller ämnen som främst är...
