Vinbär-dadeldrink
Sommarmorgon
1-2 nävar röda vinbär
4-8 dadlar
2-4 dl naturell yoghurt
1-2 msk färsk riven ingefära
Vatten efter smak
Många har en buske med röda vinbär i sin närhet. Lite sura att äta enbart men fulla av vitaminer och antioxidanter som alla bär. Dadlar är istället lite för söta, men fint innehåll av fibrer samt B3- och B6-vitaminer. Det blir en perfekt frukostdrink under sommarsäsongen.
Gör så här: Rensa bort kvistar från vinbären, lägg bären i mixern. Ta bort dadelkärnorna, om du vill så blötlägg de strimlade dadlarna en timme före. Ta med blötläggningsvattnet. Tillsätt färsk riven ingefära, om du gillar det. Naturell yougurt binder ihop smakerna och till sist, häll i en skvätt vatten. Mixa med stark mixer. Mums!