Mat och tips

Granstrunt

Granskott Nu på våren är granen full av små mjuka knoppar – granskott eller ”granstrunt” som de också kallas! Granens skott har en svagt syrlig, frisk smak, är rika på C-vitamin och mineraler. Plocka lite på varje träd, dessa skott…

Hummus med rödbetor

Hummus med rödbetor 3 dl kokta kikärter 1 dl rårivna rödbetor 2 msk tahini (sesampasta) 2 st vitlöksklyftor 2 msk pressad citron 2 msk olivolja 1 tsk spiskummin salt vatten Gör så här: Hummus kan varieras på flera goda sätt.…

Mat mot Stress

  Morotssallad med russin och jordnötter ¾ dl russin 2-3 msk pressad apelsin 1-2 msk pressad citron Svartpeppar 3-4 msk oliv- eller rapsolja 3-4 st stora morötter ½ dl hackad persilja ¾ -1 dl hackade rostade jordnötter Marinera russinen i…

Top